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Tagliatelle di farina di riso e amido di tapioca, larghe 1 mm (misura "S").
Ideali per il Phở vietnamita e per il Pad Thai thailandese.
Cuocere in acqua bollente per 8 minuti o 5 minuti se poi vengono saltate in padella. Scolare e risciacquare lasciando in ammollo per 5 minuti. Servire in brodo o cuocere al salto con gli ingredienti di condimento.
Ingredienti: Riso (72%), Tapioca, Acqua.
Prodotto in Vietnam.