Gelatina alla erba nera 50g - Black Grass Jelly 50g - Sương Sao Đen 50g

La gelatina alla erba nera è un dessert tradizionale vietnamita a base di fogli di erba nera, zucchero e acqua. È un alimento ricco di fibre, vitamine e minerali.

Ingredienti:

• Polvere di erba nera (Platostoma palustre)
• Zucchero
• Acqua

Preparazione:

1. In una pentola, portare a ebollizione 500 ml di acqua.
2. Aggiungere la polvere di erba nera e mescolare fino a quando non si sarà sciolta completamente.
3. Abbassare la fiamma e cuocere per altri 5 minuti.
4. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si sarà sciolto completamente.
5. Versare il composto in una ciotola o in un contenitore e lasciarlo raffreddare.

Consigli:

• Per un sapore più intenso, aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia o di miele.
• Per un aspetto più decorativo, aggiungere frutta fresca o frutta candita.

Conservazione:

La gelatina alla erba nera può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni.

Suggerimenti per l'uso:

La gelatina alla erba nera può essere servita da sola, con latte di cocco o con altri dessert. Può anche essere utilizzata come ingrediente in altre ricette, come torte, budini o gelatine.