Ajinomoto è una multinazionale giapponese che produce condimenti, oli da cottura, generi alimentari e prodotti farmaceutici. La società è stata fondata nel 1909 da Saburosuke Suzuki II, che ha scoperto il glutammato monosodico, un composto chimico che conferisce agli alimenti un sapore umami.

Ajinomoto è oggi una delle principali aziende alimentari al mondo. La società ha oltre 300 filiali in tutto il mondo e impiega oltre 35.000 persone.

I prodotti Ajinomoto sono disponibili in oltre 130 paesi e regioni. I prodotti più popolari della società includono il glutammato monosodico, i dadi da brodo, le salse e i condimenti.

Ajinomoto è impegnata nella ricerca e sviluppo di nuovi prodotti alimentari e tecnologie. La società investe in ricerca e sviluppo ogni anno.

Ajinomoto è anche impegnata nel sociale. La società sostiene una serie di progetti di beneficenza e filantropici.